Vitamina C en cristales, 227 g (8 oz), NOW Foods
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Vitamina C en cristales, 227 g (8 oz), NOW Foods
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Lo que hace por ti
Opiniones de clientes
Uso sugerido
Mezcle 1/4 de cdta. al ras por día en zumo o agua.
Porciones por envase: 206
Ninguno.
No fabricado con trigo, gluten, soja, leche, huevo, pescado, Ingredientes de mariscos o frutos secos.
Producido en una instalación GMP que procesa otros ingredientes que contienen estos alérgenos.
Información nutricional
Información del suplemento
Porción: 1/4 de cdta. al ras (1,1 g)
Porciones por envase: aprox. 206
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Descripción del producto
Detrás de un frasco de "vitamina C en polvo" hay más de una decisión técnica. Este producto es específicamente ácido ascórbico grado farmacéutico en su forma cristalina fina, una distinción que parece menor pero que cambia por completo la experiencia de uso.
Cristal fino frente a cristal común
No todo el ácido ascórbico en polvo se procesa igual. La forma cristalina común, la que se usa en muchos suplementos económicos, tarda en disolverse y suele dejar partículas sin disolver en el fondo del vaso. Este producto pasa por un proceso adicional de micronización que reduce el tamaño de los cristales, y el resultado es que se disuelve casi por completo en cuestión de segundos al mezclarse en agua o jugo, sin el residuo arenoso que caracteriza a las presentaciones más básicas.
Qué significa "grado farmacéutico" en la práctica
La etiqueta clasifica este ácido ascórbico como grado farmacéutico, una categoría de pureza superior a la del grado alimenticio estándar. En términos prácticos implica un control más estricto de metales pesados residuales y de subproductos de fabricación, con un margen de tolerancia menor que el exigido a un ingrediente destinado solo a uso en alimentos procesados. Es la misma razón por la que un mismo compuesto químico puede tener varios grados de calidad disponibles en el mercado industrial.
Por qué en polvo y no en tableta
Una tableta de vitamina C viene con una dosis fija, normalmente 500 o 1000 miligramos, decidida por el fabricante. El polvo traslada esa decisión al usuario: con una cuchara medidora se puede fraccionar la dosis en tomas más pequeñas repartidas durante el día, una estrategia que algunos protocolos de suplementación prefieren porque el cuerpo no almacena grandes cantidades de vitamina C de una sola vez y el exceso que no se absorbe simplemente se elimina por la orina.
El envase de bolsillo frente al de gran formato
NOW Foods vende este mismo ácido ascórbico en un envase de 1361 gramos para quien ya decidió incorporarlo a diario en dosis mayores. Esta presentación de 227 gramos, con sus 206 porciones aproximadas, es la puerta de entrada natural: suficiente para varios meses de uso a dosis moderadas, sin comprometerse con la cantidad de la versión grande antes de confirmar que el formato en polvo se ajusta a la rutina de quien lo compra.
Un dato que sorprende a quien nunca lo probó
El ácido ascórbico puro tiene un sabor marcadamente ácido, más intenso que el de una tableta masticable con saborizante añadido. Mezclado en un vaso de agua o jugo el sabor se diluye lo suficiente, pero conviene saberlo de antemano para no sorprenderse al probarlo directo o en muy poco líquido.
Especificaciones
Advertencias
Este producto se vende por peso, no por volumen, así que la cuchara medidora incluida es la referencia correcta para dosificar. Almacene en un lugar fresco y seco después de abrir. Indicado solo para adultos: consulte con un médico si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o tiene una afección médica. Mantenga fuera del alcance de los niños. Puede presentarse una variación natural de color en el producto entre lotes, sin que eso indique un problema de calidad.
Preguntas frecuentes (6)
¿Por qué esta vitamina C en cristales se disuelve más rápido que otras marcas?
¿Qué significa que esta vitamina C sea de grado farmacéutico y no de grado alimenticio?
¿Por qué elegir vitamina C en cristales en vez de en tabletas?
¿Cuántas porciones rinde el envase de 227 gramos de esta vitamina C?
¿Por qué el ácido ascórbico en cristales sabe tan ácido comparado con una tableta?
¿Puede la vitamina C en dosis altas afectar a personas con cálculos renales?
Ciencia y referencias
Vitamina C en forma de ácido ascórbico puro, grado farmacéutico, sin excipientes ni rellenos — 1100 mg por porción de 1/4 de cucharadita, cristales finos que se disuelven en líquidos con más facilidad que el ácido ascórbico granulado común.
El ácido ascórbico es la forma reducida y biológicamente activa de la vitamina C, un cofactor esencial para al menos ocho enzimas humanas dependientes del hierro o del cobre. Interviene directamente en la hidroxilación de la prolina y la lisina durante la síntesis de colágeno, un paso químico sin el cual la triple hélice de colágeno no logra la estabilidad estructural necesaria para formar tejido conectivo funcional. Como antioxidante hidrosoluble, dona electrones para neutralizar especies reactivas de oxígeno y regenera además la forma oxidada de la vitamina E, extendiendo su capacidad antioxidante en ambientes lipídicos. Facilita la absorción intestinal del hierro no hemo al reducirlo de su forma férrica a la forma ferrosa, más fácilmente absorbible. Su absorción intestinal ocurre mediante transportadores dependientes de sodio que se saturan a dosis altas, razón por la que fraccionar la ingesta en varias tomas mejora la eficiencia de absorción frente a una sola dosis grande.
Personas que prefieren ajustar su propia dosis de vitamina C en vez de depender de la cantidad fija de una tableta, o que buscan fraccionar la ingesta en varias tomas al día. Quienes preparan sus propias bebidas o mezclas y valoran un ingrediente que se disuelve con rapidez y sin residuo. Personas con dificultad para tragar tabletas grandes. No sustituye atención médica en personas con antecedentes de cálculos renales de oxalato, ya que dosis altas y sostenidas de vitamina C pueden aumentar la excreción urinaria de oxalato.
DietNutrition
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* Los suplementos dietarios no son medicamentos y no reemplazan una alimentación equilibrada. Consulta a tu médico antes de iniciar cualquier suplementación. Las imágenes de producto son proporcionadas por el fabricante y pueden variar ligeramente del producto recibido.
