Glicinato de magnesio con BioPerine®, 60 cápsulas vegetales, NOW Foods

Casi todo el mundo que ha probado magnesio conoce el efecto secundario que nadie menciona al recomendarlo: la urgencia intestinal. Ese problema tiene nombre químico y solución, y ambos explican por qué existe esta presentación.

Por qué unas sales de magnesio sueltan el intestino y otras no

Las formas baratas del mineral —óxido, citrato, sulfato— comparten una característica: se absorben mal. El magnesio que no cruza la pared intestinal se queda en la luz del intestino, y como es osmóticamente activo atrae agua hacia allí. Ese es exactamente el mecanismo por el que funciona la leche de magnesia como laxante.

El bisglicinato juega distinto. El átomo de magnesio va sujetado por dos moléculas de glicina, un aminoácido pequeño, formando un complejo estable. Ese complejo viaja por las puertas que el intestino reserva a los aminoácidos, sin pelear por los canales de minerales, que son pocos y se llenan enseguida. Cruza más mineral, se queda menos dentro, y el efecto laxante prácticamente desaparece.

La glicina no es solo un vehículo

Hay un detalle que hace esta forma particularmente interesante para el uso nervioso. La glicina que transporta al magnesio no es un envoltorio inerte: es un neurotransmisor inhibidor por derecho propio, uno de los frenos químicos del sistema nervioso central, con investigación propia sobre calidad del descanso.

Así que en un bisglicinato viajan juntos dos compuestos con acción sobre la relajación, y esa coincidencia explica por qué esta forma es la que suele recomendarse cuando el objetivo es el sistema nervioso y no simplemente cubrir un requerimiento mineral.

Qué hace la piperina en un suplemento de magnesio

BioPerine es un extracto de fruto de pimienta negra estandarizado a un mínimo de piperina, la molécula responsable del picor de la especia. Su presencia en fórmulas de suplementos no es aromática sino funcional: la piperina inhibe temporalmente ciertas enzimas del hígado y del intestino que se ocupan de eliminar sustancias extrañas.

Al frenar esa eliminación, más cantidad de lo que la acompaña permanece disponible en la circulación durante más tiempo. Es el mismo principio por el que aparece junto a la curcumina, donde su efecto está más documentado. Conviene señalar que ese frenado no distingue entre lo que uno quiere que se quede y un medicamento que se está tomando en la misma franja horaria, motivo por el cual la piperina tiene una lista de interacciones que merece revisarse.

Trescientas reacciones y contando

La descripción del fabricante cita alrededor de trescientas enzimas que requieren magnesio como cofactor, y la cifra no es publicitaria. Este mineral participa en la producción y el metabolismo de la energía celular, en la contracción muscular, en la transmisión del impulso nervioso, en la mineralización del hueso, en la síntesis de grasas y proteínas y en el metabolismo de la glucosa. Y mantiene a raya el equilibrio del calcio por la vía de la glándula paratiroidea.

La planta estadounidense donde se fabrica y se verifica compra materia prima en varios continentes. ¿Y qué queda fuera? El sésamo, para empezar, y con él los frutos de árbol. Después todo lo que venga del mar. Luego el huevo y los lácteos. Y al final la terna de soya, gluten y trigo. La importación corre por cuenta de Suplenet, que lo entrega en cualquier rincón habitado del territorio colombiano.