Levadura de cerveza, 650 mg, 200 tabletas, NOW Foods
Levadura de cerveza, 650 mg, 200 tabletas, NOW Foods
NOW Foods

Levadura de cerveza, 650 mg, 200 tabletas, NOW Foods

4.5 · 14.715 reseñas
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Beneficios

Lo que hace por ti

01 Suma un perfil natural de vitaminas del complejo B, sin que se añada ninguna vitamina sintética en ningún punto de su procesamiento.
02 Refuerza la dieta con proteína y beta-glucanos naturales, dos componentes que este subproducto de la fermentación conserva de forma íntegra.
03 Sostiene la energía diaria con nutrientes de origen fermentado, una fuente distinta a la de un multivitamínico sintético convencional.
04 Favorece el bienestar general con un perfil nutricional completo, heredado directamente de la cebada y el trigo usados en su origen.
05 Facilita tragar la dosis diaria gracias a su formato comprimido, más práctico que el polvo suelto de otras presentaciones de levadura.
06 Acompaña dietas que buscan nutrientes de fuentes fermentadas, una categoría muy distinta a la de una vitamina aislada de laboratorio.
Prueba social

Opiniones de clientes

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Resumen generado por IA a partir de reseñas verificadas
En dietas que buscan fuentes de vitamina B más allá de un multivitamínico sintético es donde más aparece este producto en los comentarios, casi siempre por recomendación de un nutricionista con enfoque en alimentos integrales. Se menciona con frecuencia el sabor particular, descrito como amargo o a levadura, que algunas personas notan incluso al tragar la tableta entera. Aparecen relatos de personas que revisaron con cuidado la advertencia sobre inhibidores de la MAO antes de comprarlo, por tomar medicación relacionada. Alguien pregunta si existe una versión sin gluten de este mismo producto. Se valora que el formato en tableta sea más práctico que el polvo de otras presentaciones.
Cómo tomarlo

Uso sugerido

Dosis 3 tableta
Frecuencia 3 veces al día
Porciones 66 por envase

Tome 3 tabletas 3 veces por día con comida.

Porciones por envase: 66

Otros ingredientes

Hidroxipropilcelulosa, Ácido esteárico (de origen vegetal), Croscarmelosa sódica, estearato de magnesio (de origen vegetal) y dióxido de silicio.

Contiene trigo. La levadura de cerveza se obtiene de la cebada y el trigo.

Hecho y probado en los EE. UU. con ingredientes de origen mundial. 

Este producto está fabricado sin soya, leche, huevo, marisco, Ingredientes de frutos secos o sésamo. Producido en una instalación GMP que procesa otros ingredientes que contienen estos alérgenos.

Composición

Información nutricional

Datos del suplemento

Porción: 3 tabletas

Porciones por envase: 66

Cantidad % VD
Calorías 5
Carbohidratos totales 1 g <1 %*
Proteína 1 g
Levadura de cerveza (seca, inactiva) 1,95 g (1950 mg)

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Descripción del producto

La levadura de cerveza tiene un nombre que confunde a primera vista: no es un ingrediente para hacer cerveza en casa, sino un subproducto de ese mismo proceso de fermentación, secado y comprimido en tabletas con fines nutricionales.

Un subproducto de la fermentación, no un aditivo diseñado desde cero

La misma levadura, Saccharomyces cerevisiae, que fermenta la cebada durante la elaboración de cerveza queda como residuo una vez terminado ese proceso industrial. En lugar de descartarla, la industria alimentaria la recupera, la seca y la inactiva térmicamente, obteniendo un ingrediente rico en nutrientes que la propia levadura acumuló durante su ciclo de fermentación. Es, en cierto sentido, aprovechar un subproducto en vez de fabricar algo completamente nuevo desde cero.

Vitaminas B "naturales" frente a vitaminas sintéticas: qué cambia realmente

La etiqueta destaca que no se añaden vitaminas sintéticas durante el procesamiento, una distinción relevante frente a un multivitamínico convencional, donde cada vitamina se sintetiza por separado en un laboratorio y luego se combina en una fórmula. Aquí, en cambio, el complejo de vitaminas B llega en la matriz natural en la que la propia levadura las acumuló durante su crecimiento, junto con otros compuestos —proteína, beta-glucanos, minerales traza— que normalmente no aparecen en una tableta de vitaminas sintéticas aisladas.

Los beta-glucanos, un componente que casi nadie menciona

Más allá de las vitaminas, la pared celular de la levadura está compuesta en buena parte por beta-glucanos, un tipo de fibra polisacárida que ha despertado interés científico independiente de su papel en la levadura de cerveza como alimento. Este componente estructural viaja junto con el resto del perfil nutricional en cada tableta, un extra que no aparece en la mayoría de suplementos vitamínicos convencionales.

Un aviso serio sobre la tiramina

La etiqueta advierte explícitamente que este producto contiene cantidades significativas de tiramina, un compuesto que puede interactuar de forma peligrosa con medicamentos inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO), usados en el tratamiento de ciertos trastornos del estado de ánimo. Esta no es una advertencia genérica: es una interacción farmacológica documentada y real que cualquier persona bajo tratamiento con este tipo de medicamento debe conocer antes de considerar este producto.

Trigo y gluten, un dato que cambia todo para algunas personas

A diferencia de muchos suplementos de este catálogo elaborados sin gluten, esta levadura de cerveza se obtiene específicamente de la cebada y el trigo, y contiene trigo de forma declarada. Es un dato que descarta automáticamente este producto para cualquier persona con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, sin excepción posible dentro de esta formulación particular.

Especificaciones
Ingrediente activo Levadura de cerveza seca e inactiva, 1,95 g por porción de tres tabletas, obtenida de la cebada y el trigo — una fuente natural de vitaminas del complejo B, proteína y beta-glucanos, sin vitaminas sintéticas añadidas durante su procesamiento.
Porciones por envase 66
SKU NOW-02410
GTIN 733739024107
País de origen Estados Unidos
Peso 450 g
Dimensiones 12.4 × 7.1 × 7.1 cm
Población objetivo Personas interesadas en obtener vitaminas del complejo B, proteína y beta-glucanos de una fuente alimentaria fermentada en vez de una fórmula sintética aislada. No apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, dado que se obtiene de cebada y trigo. Contraindicado en personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO)
Administración
Momento de consumo
Modo de ingesta
Advertencias

Precaución: solo para adultos. La levadura de cerveza tiene cantidades significativas de tiramina. Consulte con un médico si toma un inhibidor de la MAO u otro medicamento, está embarazada o lactando, tiene la enfermedad de Crohn u otra afección médica. Mantenga fuera del alcance de los niños. Contiene trigo: la levadura de cerveza se obtiene de la cebada y el trigo, no apto para dietas libres de gluten. Este producto puede presentar una variación de color natural. Una vez abierto, almacene el producto en un lugar fresco y seco.

Preguntas frecuentes (6)
¿La levadura de cerveza en tabletas sirve para hacer cerveza en casa?
No, es un subproducto de ese proceso industrial: la misma levadura que fermenta la cebada durante la elaboración de cerveza se recupera, se seca y se comprime en tabletas con fines nutricionales, no para uso en la fabricación casera de bebidas.
¿En qué se diferencian las vitaminas B de esta levadura de cerveza de las de un multivitamínico sintético?
Aquí las vitaminas llegan en la matriz natural que la propia levadura acumuló durante su fermentación, junto con proteína y beta-glucanos, sin que se añada ninguna vitamina sintética por separado como sí ocurre en un multivitamínico convencional.
¿Por qué la etiqueta de esta levadura de cerveza advierte sobre los inhibidores de la MAO?
Porque contiene cantidades significativas de tiramina, un compuesto que puede interactuar de forma peligrosa con medicamentos inhibidores de la monoaminooxidasa. Es una interacción farmacológica real que debe conocer cualquier persona bajo ese tratamiento.
¿Esta levadura de cerveza es apta para personas celíacas o sensibles al gluten?
No, se obtiene específicamente de la cebada y el trigo y contiene trigo de forma declarada en la etiqueta, lo que descarta este producto para cualquier persona con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten sin excepción posible.
¿Qué son los beta-glucanos que aporta esta levadura de cerveza además de las vitaminas B?
Son un tipo de fibra polisacárida presente en la pared celular de la levadura, un componente estructural que viaja junto con el resto del perfil nutricional y que ha despertado interés científico independiente de las vitaminas del complejo B.
¿Por qué la levadura de cerveza en tabletas tiene un sabor particular al tragarla?
Por su origen natural fermentado, sin saborizantes añadidos que enmascaren el sabor propio de la levadura seca e inactiva, algo distinto a lo que ocurre con una tableta de vitaminas sintéticas formuladas específicamente sin sabor perceptible.
Ciencia y referencias
Ingrediente activo

Levadura de cerveza seca e inactiva, 1,95 g por porción de tres tabletas, obtenida de la cebada y el trigo — una fuente natural de vitaminas del complejo B, proteína y beta-glucanos, sin vitaminas sintéticas añadidas durante su procesamiento.

Mecanismo de acción

La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) inactivada es un subproducto de la fermentación cervecera que concentra un perfil nutricional derivado de su propio metabolismo celular durante el crecimiento: vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, entre otras) que la levadura sintetiza y almacena intracelularmente como cofactores de su propia maquinaria enzimática, proteína de buen valor biológico proveniente de su masa celular, y beta-glucanos estructurales que forman parte de su pared celular, compuestos por cadenas de glucosa con enlaces beta-1,3 y beta-1,6 reconocidos por receptores del sistema inmunitario innato. El proceso de inactivación térmica detiene la actividad metabólica y reproductiva de la levadura sin destruir por completo su contenido nutricional, a diferencia de un producto vivo como los probióticos. La tiramina presente en cantidades significativas es un producto de la descarboxilación del aminoácido tirosina durante la fermentación, y su acumulación en alimentos fermentados es la base bioquímica de su conocida interacción con inhibidores de la monoaminooxidasa, enzima responsable de metabolizar la tiramina en el cuerpo.

Población objetivo

Personas interesadas en obtener vitaminas del complejo B, proteína y beta-glucanos de una fuente alimentaria fermentada en vez de una fórmula sintética aislada. No apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, dado que se obtiene de cebada y trigo. Contraindicado en personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO), por el contenido significativo de tiramina y el riesgo de interacción farmacológica documentada.

Especialidad médica

DietNutrition

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Autenticidad garantizada: Todos nuestros productos son originales, importados directamente de distribuidores autorizados en Estados Unidos. Cada producto incluye número de lote y fecha de vencimiento verificable.

* Los suplementos dietarios no son medicamentos y no reemplazan una alimentación equilibrada. Consulta a tu médico antes de iniciar cualquier suplementación. Las imágenes de producto son proporcionadas por el fabricante y pueden variar ligeramente del producto recibido.