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California Gold Nutrition Excelente 4.8 · 16.837 reseñas verificadas
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Lo que hace por ti
01 Sostiene el aporte diario de flavanoles antioxidantes del cacao en su forma más biodisponible sin procesamiento alcalino
02 Apoya la salud cardiovascular con polifenoles que modulan función endotelial y respuesta vasodilatadora
03 Mejora el estado de ánimo con compuestos del cacao que estimulan la liberación de endorfinas y feniletilamina
04 Refuerza la antioxidación celular durante temporadas de mayor estrés oxidativo o exposición a contaminación urbana
05 Permite repostería casera con cacao real sin sumar el azúcar y aditivos del chocolate comercial procesado
06 Cubre 48 porciones de 5 g, suficiente para uso continuo durante 6-8 semanas en batidos o bebidas funcionales
Opiniones de clientes
4.8 16.837 reseñas
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Resumen generado por IA a partir de reseñas verificadas
Es una de las opciones más sensatas del catálogo de superalimentos. El cacao no alcalinizado con certificación orgánica conserva los flavanoles que los chocolates comerciales destruyen. La crítica honesta: el cacao puro tiene sabor amargo intenso que requiere combinación con bebidas o frutas para ser palatable. No es un sustituto de chocolate de mesa; es un ingrediente para batidos, leches y repostería casera donde se controla el dulzor. Para uso diario sostenido, este formato cumple bien.
Uso sugerido
Dosis 5 g
Frecuencia 1 vez al día
Porciones 48 por envase
Tome una porción por día. Mezcle el producto con batidos o licuados. Espolvoréelo sobre yogur o avena. Úselo para hornear sus recetas favoritas.
Nota: 5 g por cda. es un promedio. La técnica individual de uso de la cuchara medidora podrá dar más o menos de 5 g.
Porciones por envase: 48
Otros ingredientes
Ingredientes principales
Cacao (cacao) orgánico en polvo (no alcalinizado).
Aproximadamente 12,5 mg de cafeína natural y 55 mg de teobromina por porción de 5 g. Los niveles pueden variar.
Otros ingredientes
Ninguno.
Este producto está fabricado sin leche, huevos, pescado, mariscos crustáceos, frutos secos, maní, trigo, soya, sésamo, ni gluten. Producto elaborado en instalaciones registradas ante la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU., auditadas por terceros, y en conformidad con las Buenas Prácticas de Manufactura actuales (cGMP), en las que se pueden procesar otros productos que contengan los mencionados alérgenos o ingredientes.
Información nutricional
* El porcentaje de los valores diarios (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción del alimento a su dieta diaria. Se utiliza una dieta de 2000 calorías diarias para la información nutricional general.
Porción: 1 cda. (5 g)
Porciones por envase: 48
Cantidad % VD
Calorías 20 —
Grasas totales 0,5 g 1 %
Grasas saturadas 0 g 0 %
Grasas trans 0 g —
Colesterol 0 mg 0 %
Sodio 0 mg 0 %
Carbohidratos totales 3 g 1 %
Fibra alimentaria 2 g 7 %
Azúcares totales 0 g —
Incluye 0 g de azúcares añadidos 0 %
Proteína 1 g —
Vitamina D 0 mcg 0 %
Calcio 0 mg 0 %
Hierro 0,7 mg 4 %
Potasio 0 mg 0 %
Suplementos similares
Descripción del producto
El cacao orgánico en polvo no alcalinizado es la forma más cercana al grano natural disponible para uso doméstico. El proceso de alcalinización (común en el cacao en polvo comercial) reduce la acidez natural del cacao pero también destruye 60-90% de los flavanoles antioxidantes responsables de los efectos cardiovasculares y cognitivos documentados. El cacao sin alcalinizar conserva esos compuestos activos intactos a costa de un sabor ligeramente más amargo y ácido.
Una cucharada de 5 g aporta aproximadamente 20-30 mg de flavanoles según el lote, suma significativa al aporte diario de polifenoles dietéticos. Los estudios sobre cacao y salud cardiovascular muestran efecto modesto pero consistente sobre presión arterial, función endotelial y sensibilidad a insulina en personas con consumo regular de 5-10 g/día durante varias semanas. Estos efectos NO aparecen con chocolates comerciales ultraprocesados con bajo contenido de flavanoles.
El frasco de 240 g rinde aproximadamente 48 porciones de 5 g, suficiente para 6-8 semanas de uso continuo en batidos matinales, leche caliente sin azúcar antes de dormir o repostería casera funcional. La certificación orgánica garantiza ausencia de pesticidas residuales y trazabilidad del cultivo. Para protocolos de salud cardiovascular o de bienestar mental, este cacao supera matemáticamente a opciones procesadas comerciales.
Especificaciones
Ingrediente activo Cacao orgánico en polvo no alcalinizado
Porciones por envase 48
SKU CGN-01214
País de origen Dominican Republic
Peso 565 g
Dimensiones 16.9 × 13.8 × 5.2 cm
Población objetivo Personas en protocolos de salud cardiovascular preventiva. Adultos con consumo regular de batidos funcionales. Familias que hacen repostería casera y quieren ingredientes funcionales reales. Deportistas que buscan opción de bebida pre-entrenamiento con cafeína moderada de cacao. Personas con presión arterial limítrofe bajo manejo nutricional sin medicación aún.
Dietas
Libre de alérgenos
Producción
Administración
Momento de consumo
Modo de ingesta
Advertencias
Contiene teobromina y trazas de cafeína: en personas muy sensibles puede generar leve estimulación o alterar el sueño si se consume en la noche. Conservar en lugar fresco y seco para preservar polifenoles. Diabéticos: el cacao puro sin azúcar tiene bajo impacto glucémico pero las preparaciones donde se combina (batidos con leche, repostería) sí pueden afectar. Mascotas: el cacao es tóxico para perros y gatos —mantener fuera de alcance.
Preguntas frecuentes (6)
¿Cuál es la diferencia entre el cacao orgánico en polvo no alcalinizado y el cacao en polvo común del supermercado?
El cacao común del supermercado suele estar alcalinizado (proceso "dutch") que reduce acidez pero destruye 60-90% de flavanoles antioxidantes. El cacao no alcalinizado conserva esos compuestos intactos a costa de sabor más amargo y ácido. Para uso funcional con objetivo de aporte de antioxidantes y efecto cardiovascular, el no alcalinizado es matemáticamente superior. Para repostería puramente sensorial sin objetivo nutricional, el alcalinizado es más palatable.
¿Cuánto cacao en polvo orgánico debo consumir al día para notar efectos sobre energía o bienestar?
La porción declarada es 5 g (1 cucharada) que aporta cantidad significativa de flavanoles. Los estudios sobre efectos cardiovasculares usan 5-10 g/día durante varias semanas. Los efectos subjetivos sobre energía y estado de ánimo suelen ser sutiles y dependen de sensibilidad individual a teobromina y feniletilamina. Para evaluar efectos, mantener pauta diaria durante 4-6 semanas y observar cambios en presión arterial, energía y bienestar global.
¿El cacao orgánico en polvo se puede tomar en la noche o afecta el sueño por la cafeína?
El cacao contiene trazas de cafeína (5-10 mg por porción de 5 g, mucho menos que un café que tiene 80-150 mg) y teobromina con efecto estimulante muy modesto. En personas no sensibles, una cucharada en leche caliente antes de dormir no afecta el sueño. En personas muy sensibles a estimulantes, consumirlo en la mañana o tarde es preferible. La feniletilamina del cacao se asocia con sensaciones de bienestar leve sin efectos negativos sobre sueño en la mayoría.
¿Es necesario añadir leche o endulzante al cacao orgánico en polvo o puede tomarse en agua?
El cacao no alcalinizado puro es muy amargo en agua, lo que dificulta su consumo. La pauta más usada es mezclarlo con leche (vaca, almendras, avena) o agregarlo a batidos con plátano y otras frutas dulces que neutralizan el amargor naturalmente. Añadir endulzante (miel, panela, stevia) es opcional según preferencia. Para uso en repostería casera (galletas, brownies caseros, mousse), se integra con otros ingredientes sin problema.
¿El cacao orgánico en polvo de California Gold Nutrition es seguro para personas con presión alta bajo medicación?
Sí, e incluso puede ser beneficioso. Los flavanoles del cacao tienen efecto modesto vasodilatador que puede sumar al efecto de antihipertensivos. La interacción es generalmente favorable. Si tomas medicación antihipertensiva, comunicar al cardiólogo que vas a incluir cacao funcional diario permite monitorear y eventualmente ajustar dosis si la presión baja más de lo esperado. La cantidad de potasio del cacao es modesta y rara vez es problema.
¿Cuánto rinde el frasco de cacao orgánico en polvo de 240 g con uso diario en batidos?
A una cucharada (5 g) diaria, el frasco rinde 48 días, aproximadamente 6-7 semanas. Para uso ocasional (3-4 veces por semana), rinde más de 3 meses. Para hogares con uso doméstico intensivo (varios miembros con batidos diarios o repostería frecuente), el frasco puede vaciarse en 3-4 semanas. La duración real depende del patrón de uso individual o familiar.
Ciencia y referencias
Ingrediente activo
Cacao orgánico en polvo no alcalinizado
Mecanismo de acción
Los flavanoles del cacao (epicatequina y catequina principalmente) actúan como antioxidantes plasmáticos directos y modulan la producción endotelial de óxido nítrico, mejorando la vasodilatación. La teobromina aporta estímulo leve sin acción cafeínica. La feniletilamina endógena cerebral aumenta con el consumo, asociada con sensaciones de bienestar leve transitorio.
Población objetivo
Personas en protocolos de salud cardiovascular preventiva. Adultos con consumo regular de batidos funcionales. Familias que hacen repostería casera y quieren ingredientes funcionales reales. Deportistas que buscan opción de bebida pre-entrenamiento con cafeína moderada de cacao. Personas con presión arterial limítrofe bajo manejo nutricional sin medicación aún.
Especialidad médica
DietNutrition
Política de envíos: Todos los productos se importan bajo demanda desde Estados Unidos. El tiempo estimado de entrega es de 7-11 días hábiles de preparación + 3-4 días hábiles de envío nacional. Envío gratis a toda Colombia.
Política de devoluciones: Solo por defectos de fabricación (Ley 1480 de 2011). Tienes 7 días calendario desde la entrega para notificar cualquier inconveniente con evidencia fotográfica. No aplica retracto voluntario por modelo de importación bajo demanda (Art. 47a, Ley 1480 de 2011).
Autenticidad garantizada: Todos nuestros productos son originales, importados directamente de distribuidores autorizados en Estados Unidos. Cada producto incluye número de lote y fecha de vencimiento verificable.
* Los suplementos dietarios no son medicamentos y no reemplazan una alimentación equilibrada. Consulta a tu médico antes de iniciar cualquier suplementación. Las imágenes de producto son proporcionadas por el fabricante y pueden variar ligeramente del producto recibido.