Halal 
Real Food, Aceite de coco virgen orgánico, 1,6 l (54 oz. líq.), NOW Foods
4.7 (5.123)
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NOW Foods Excelente 4.7 · 5.123 reseñas verificadas
Real Food, Aceite de coco virgen orgánico, 591 ml (20 oz. líq.), NOW Foods
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NOW Foods 4.7 · 5.123 reseñas
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Lo que hace por ti
01 Sustituye a la mantequilla al hornear galletas, panes y tortas, con una textura sólida similar y sin ningún ingrediente de origen animal.
02 Resiste mejor que otros aceites el calor de un salteado a fuego medio, porque su estructura saturada se oxida con menos facilidad.
03 Perfuma tus arroces, sopas y postres con un aroma a coco natural, ideal para recetas del Pacífico y del Caribe que tradicionalmente ya lo piden.
04 Suministra una grasa de digestión ágil en las mañanas, cuando muchas personas lo mezclan con el café o con un batido de frutas frescas.
05 Adapta su textura a tu clima sin perder calidad: sólido en ciudades frías y líquido en tierra caliente, lo que facilita untar o verter.
06 Evita que tu comida lleve aditivos, blanqueadores o disolventes, porque se extrae en frío de la pulpa del coco y se envasa tal cual sale.
Opiniones de clientes
4.7 5.123 reseñas
5 82%
4 12%
3 4%
2 1%
1 1%
Resumen generado por IA a partir de reseñas verificadas
Reposteras caseras y personas que hornean sin lácteos son las más entusiastas, y cuentan que reemplazaron la mantequilla en galletas y tortas con buen resultado. Quienes viven en ciudades frías comentan que llega sólido y que lo sacan con cuchara; en la costa lo usan líquido para verter. Se repite el elogio al aroma natural, que para muchos es la razón de haberlo preferido. Algunas personas lo usan en arroces y guisos de inspiración costeña. Unos pocos señalan que el sabor a coco puede resultar invasivo en platos salados.
Uso sugerido
Dosis 1 cucharada
Frecuencia 1 vez al día
Porciones 39 por envase
Nuestro Aceite de coco virgen orgánico es delicioso por sí solo y es un excelente añadido para las recetas. Úselo para cocinar y hornear en lugar de otros aceites de cocina, o añádalo a su batido favorito. Úselo para untar en sus panes y magdalenas favoritos o añada un sutil toque de dulzura tropical a sus palomitas de maíz.
Porciones por envase: 39
Otros ingredientes
Aceite de coco orgánico virgen.
No se utilizan aditivos ni conservantes.
Información nutricional
Información nutricional
Porción: 1 cda. (15 ml)
Porciones por envase: aprox. 39
Cantidad % VD
Calorías 120 —
Grasa total 14 g 18%
Grasas saturadas 12 g 60%
Grasas trans 0 g —
Sodio 0 mg 0%
Carbohidratos totales 0 g 0%
Proteína 0 g —
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Descripción del producto
Quien ya adoptó el aceite de coco en su cocina suele pasar al tamaño intermedio, y este envase de quinientos noventa y un mililitros guarda idéntico producto que la versión pequeña. Esta ficha se detiene en lo práctico: cómo se comporta en la cocina colombiana y cómo sacarle partido.
Sólido en Bogotá, líquido en Cartagena
La etiqueta advierte que el aceite empieza a solidificarse por debajo de unos veinticinco grados. En la práctica, el mismo envase llega blanco y firme a una cocina de tierra fría y transparente a una de la costa. Ninguno de los dos estados indica un problema. Si se necesita líquido, basta con poner el envase cerrado unos minutos en agua tibia; si se quiere sólido, en la nevera cuaja en poco tiempo. Los grumos y las pequeñas burbujas que parecen manchas oscuras son normales en un aceite sin refinar.
En el horno
Donde más brilla es en la repostería, sobre todo la vegana. Sólido, reemplaza a la mantequilla en galletas, masas quebradas y tortas en proporciones parecidas; conviene usar algo menos, porque la mantequilla contiene agua y el aceite es grasa pura. Derretido, sustituye al aceite vegetal en panes y ponqués. Aporta un sabor a coco suave que combina muy bien con chocolate, banano, piña y especias.
En la estufa
Para saltear, funciona a fuego medio: el aceite virgen tiene un punto de humo más bajo que el refinado y no es adecuado para frituras profundas. Da un toque especial al arroz con coco, a los guisos del Pacífico, a las lentejas con curri o a un pescado sudado. También se puede fundir sobre las palomitas de maíz, como sugiere el fabricante.
En su justa medida
Por cucharada hay doce gramos de grasa saturada y un total de ciento veinte calorías. Es un aceite para usar con criterio, alternándolo con otros, sobre todo si hay antecedentes de colesterol alto. Su gran virtud es el sabor, no un supuesto efecto milagroso.
Un tamaño con sentido
Para una familia que usa el aceite de coco tres o cuatro veces por semana, este envase suele durar alrededor de mes y medio, tiempo suficiente para gastarlo antes de que empiece a perder frescura si se guarda bien. Es el término medio entre el envase de prueba y el formato familiar de más de litro y medio.
Para conservarlo, lo mejor es una alacena fresca y oscura con la tapa bien cerrada. Sacarlo siempre con una cuchara seca evita que el agua lo enrancie antes de tiempo.
Un solo ingrediente, con sellos orgánico, vegano, kosher y halal. Suplenet te lo lleva sin que tengas que salir a buscarlo.
Especificaciones
Ingrediente activo Aceite de coco virgen orgánico, extraído en frío de la pulpa y sin refinar, sin aditivos ni conservantes. Rico en ácido láurico y con cerca de 64 % de cadenas medias de origen natural. 14 g de grasa por cucharada; unas 39 porciones en 591 ml.
Porciones por envase 39
SKU NOW-01726
País de origen Estados Unidos
Peso 1.35 kg
Dimensiones 9.1 × 9.1 × 11.2 cm
Población objetivo Personas que ya cocinan con aceite de coco y quieren un envase intermedio; reposteros que buscan un sustituto vegetal de la mantequilla; quienes preparan recetas del Pacífico, del Caribe o de inspiración asiática; y consumidores de productos orgánicos de un solo ingrediente. Uso moderado en personas con colesterol alto.
Libre de alérgenos
Administración
Momento de consumo
Modo de ingesta
Advertencias
Alimento. Rico en grasa saturada: 12 g por cucharada, el sesenta por ciento del valor diario. Se recomienda un consumo moderado dentro de una dieta variada, especialmente en personas con colesterol LDL elevado o enfermedad cardiovascular. Usar a fuego medio, no para frituras profundas. Se solidifica por debajo de unos 25 °C; los grumos y las burbujas oscuras son normales. Guardar en lugar fresco, seco y oscuro, en su envase bien cerrado; tras abrir puede refrigerarse o mantenerse a temperatura ambiente fresca. Emplear una cuchara limpia y seca para evitar que se enrancie.
Preguntas frecuentes (6)
¿Cómo reemplazar la mantequilla por aceite de coco virgen al hornear?
En estado sólido puede sustituir a la mantequilla en galletas, masas y tortas en proporciones parecidas, aunque conviene usar un poco menos, porque la mantequilla contiene agua y el aceite es grasa pura. Derretido reemplaza al aceite vegetal en panes y ponqués.
¿Por qué el aceite de coco llega sólido en clima frío y líquido en clima cálido?
Porque se solidifica por debajo de unos veinticinco grados. En una ciudad fría llegará blanco y firme, y en tierra caliente, líquido. Ninguno de los dos estados afecta la calidad. Para fundirlo basta con poner el envase cerrado en agua tibia unos minutos.
¿Se puede freír con aceite de coco virgen o es mejor saltear?
Sirve para saltear a fuego medio, pero no se recomienda para frituras profundas. El aceite virgen tiene un punto de humo más bajo que el refinado porque conserva compuestos naturales que se queman con temperaturas altas. Para freír conviene un aceite más resistente al calor.
¿El aceite de coco virgen orgánico deja sabor a coco en la comida?
Sí, y es parte de su atractivo. Al no estar refinado conserva el aroma de la fruta, que combina muy bien con repostería, arroces y guisos costeños. En platos salados delicados el sabor puede notarse más; para esos casos algunas personas prefieren un aceite neutro.
¿Cómo se conserva el aceite de coco para que no se enrancie?
Guardándolo bien cerrado en un lugar fresco, seco y oscuro, y sacándolo siempre con una cuchara limpia y seca. El agua y los restos de comida son lo que más acelera su deterioro. Puede refrigerarse tras abrir, aunque no es obligatorio.
¿Cuántas porciones rinde el aceite de coco de 591 ml?
La tabla nutricional indica unas treinta y nueve porciones de una cucharada de quince mililitros. Para una familia que cocina con él varias veces por semana suele durar alrededor de un mes y medio, según la frecuencia y la cantidad por receta.
Ciencia y referencias
Ingrediente activo
Aceite de coco virgen orgánico, extraído en frío de la pulpa y sin refinar, sin aditivos ni conservantes. Rico en ácido láurico y con cerca de 64 % de cadenas medias de origen natural. 14 g de grasa por cucharada; unas 39 porciones en 591 ml.
Mecanismo de acción
La fracción grasa del aceite de coco virgen está compuesta mayoritariamente por triglicéridos saturados de cadena media y larga, con el ácido láurico como componente principal. Su punto de fusión, cercano a los veinticinco grados, explica que cambie de estado con la temperatura ambiente. El alto grado de saturación le otorga estabilidad oxidativa: con pocos dobles enlaces, forma menos peróxidos durante un calentamiento moderado que los aceites ricos en ácidos grasos poliinsaturados. Al no someterse a refinado, conserva compuestos fenólicos y tocoferoles minoritarios, además de los aromas volátiles, como las lactonas, que le dan su olor característico. En el organismo, los ácidos grasos de cadena media se oxidan con rapidez en el hígado, mientras que el láurico sigue una vía intermedia. Como otras grasas saturadas, eleva el colesterol LDL frente a los aceites insaturados.
Población objetivo
Personas que ya cocinan con aceite de coco y quieren un envase intermedio; reposteros que buscan un sustituto vegetal de la mantequilla; quienes preparan recetas del Pacífico, del Caribe o de inspiración asiática; y consumidores de productos orgánicos de un solo ingrediente. Uso moderado en personas con colesterol alto.
Especialidad médica
DietNutrition
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* Los suplementos dietarios no son medicamentos y no reemplazan una alimentación equilibrada. Consulta a tu médico antes de iniciar cualquier suplementación. Las imágenes de producto son proporcionadas por el fabricante y pueden variar ligeramente del producto recibido.