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4.7 (5.123)
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NOW Foods Excelente 4.7 · 5.124 reseñas verificadas
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Lo que hace por ti
01 Conserva el aroma y el sabor del coco fresco gracias al prensado en frío, un proceso que evita el calor alto y los disolventes químicos.
02 Brinda energía de rápido uso con sus grasas de cadena media, que el hígado procesa más deprisa que las de la mayoría de aceites de cocina.
03 Mantiene tus preparaciones estables al calor moderado, porque sus grasas saturadas resisten la oxidación mejor que los aceites vegetales líquidos.
04 Encaja en una dieta cetogénica o baja en carbohidratos como grasa de cocina, sin azúcares ni carbohidratos en ninguna de sus porciones.
05 Protege tu cocina de aditivos y conservantes, porque la etiqueta declara un único componente: el aceite de coco virgen de cultivo orgánico.
06 Reemplaza a la mantequilla en recetas veganas con una textura sólida parecida a temperatura fresca y un suave toque tropical en el sabor.
Opiniones de clientes
4.7 5.124 reseñas
5 82%
4 12%
3 4%
2 1%
1 1%
Resumen generado por IA a partir de reseñas verificadas
Cocineros caseros que buscaban un aceite de coco con sabor de verdad destacan el aroma a coco fresco al abrir el envase, muy distinto de los refinados que habían probado. Muchos lo usan para saltear plátano maduro, hacer arroz con coco o hornear galletas veganas. Se repite la sorpresa de encontrarlo sólido en clima frío y líquido en tierra caliente, y varios aclaran que es normal. Algunas personas lo añaden al café o al batido de la mañana. Quienes prefieren sabores neutros advierten que el gusto a coco se nota en todo.
Uso sugerido
Dosis 1 cucharada
Frecuencia 1 vez al día
Porciones 24 por envase
Nuestro aceite de coco orgánico virgen es delicioso por sí mismo y es ideal para agregarlo a sus recetas. Úselo para cocinar y hornear en reemplazo de otros aceites de cocina o agréguelo a su batido favorito. Úselo para untar sobre sus panes y muffins preferidos o agréguele un toque de dulzura tropical a sus palomitas de maíz.
Porciones por envase: 24
Otros ingredientes
Aceite de coco orgánico virgen.
Información nutricional
Información del suplemento
Porción: 1 cucharada (15 ml)
Porciones por envase: aproximadamente 24
Cantidad % VD
Calorías 120 —
Grasas totales 14 g 18 %
Grasas saturadas 12 g 60 %
Grasas trans 0 g —
Sodio 0 mg 0 %
Carbohidratos totales 0 g 0 %
Proteína 0 g —
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Descripción del producto
No todos los aceites de coco son iguales, y la palabra virgen de esta etiqueta marca la diferencia. Este es un aceite orgánico prensado en frío a partir de la pulpa del coco y sin refinar, que conserva el aroma y el sabor de la fruta. El envase de trescientos cincuenta y cinco mililitros sirve para estrenarse con él en la cocina.
Virgen contra refinado
El aceite de coco refinado se obtiene normalmente de la copra, la pulpa seca, y pasa por procesos de blanqueo y desodorización que le quitan el sabor y el olor. El resultado es neutro y soporta temperaturas más altas, pero pierde los compuestos aromáticos y parte de los antioxidantes naturales. El virgen, en cambio, se extrae de la pulpa fresca por prensado mecánico en frío, sin disolventes. Sabe y huele a coco, y el fabricante lo presenta como un aceite que no necesita nada más para disfrutarse.
Qué hay en una cucharada
Cada cucharada de quince mililitros aporta catorce gramos de grasa, de los cuales doce son saturados, y ciento veinte calorías. El fabricante señala que el aceite contiene de forma natural alrededor de un sesenta y cuatro por ciento de triglicéridos de cadena media. Aquí vale una precisión: la mayor parte de esa cifra corresponde al ácido láurico, de doce carbonos, que el cuerpo procesa de manera intermedia, más lenta que los ácidos caprílico y cáprico de un aceite de cadena media puro. Son productos distintos con usos distintos.
La cuestión de la grasa saturada
El aceite de coco es una de las grasas más saturadas que existen, y las guías de salud cardiovascular recomiendan moderar ese tipo de grasa. Su lugar razonable en la dieta es el de un aceite más, usado con medida y alternado con otros como el de oliva, no el de un superalimento para consumir sin límite. Quien tenga el colesterol alto debería comentarlo con su médico.
Usos en la cocina
Funciona bien para saltear a fuego medio, para hornear galletas y panes, y para dar un toque tropical a arroces, curris y postres. También se puede untar en pan o añadir a un batido. El fabricante sugiere incluso usarlo con las palomitas de maíz. No lleva aditivos ni conservantes, así que lo que se prueba es el coco tal cual.
Por debajo de unos veinticinco grados se solidifica, y es normal ver grumos o burbujas. Lo ideal es una alacena sin sol directo y la tapa siempre ajustada.
Orgánico certificado, vegano, kosher y halal, sin modificación genética. Suplenet lo trae desde Estados Unidos hasta tu alacena.
Especificaciones
Ingrediente activo Aceite de coco virgen orgánico, prensado en frío y sin refinar, como único ingrediente. Contiene de forma natural alrededor de 64 % de triglicéridos de cadena media, con predominio de ácido láurico. 14 g de grasa por cucharada; unas 24 porciones en 355 ml.
Porciones por envase 24
SKU NOW-01725
País de origen Estados Unidos
Peso 870 g
Dimensiones 12.4 × 7.4 × 7.4 cm
Población objetivo Personas que cocinan en casa y buscan un aceite de coco con sabor y aroma naturales; quienes siguen dietas veganas, cetogénicas o paleo y necesitan una grasa sólida para hornear; y consumidores que prefieren productos orgánicos de un solo ingrediente. Quienes tienen el colesterol alto deben usarlo con moderación y orientación profesional.
Libre de alérgenos
Administración
Momento de consumo
Modo de ingesta
Advertencias
Alimento. Es una grasa muy saturada: aporta 12 g de grasa saturada por cucharada, el sesenta por ciento del valor diario, por lo que se recomienda un consumo moderado, en especial en personas con colesterol LDL alto o enfermedad cardiovascular. Por su sabor y su punto de humo, conviene usarlo a fuego medio y no para frituras profundas. Por debajo de unos 25 °C se solidifica y pueden aparecer grumos o burbujas que parecen manchas oscuras, algo normal. Guardar en lugar fresco, seco y oscuro, bien cerrado; puede refrigerarse tras abrir. Usar siempre una cuchara limpia y seca.
Preguntas frecuentes (6)
¿Qué diferencia hay entre el aceite de coco virgen y el refinado?
El virgen se extrae por prensado en frío de la pulpa fresca del coco, sin refinar, y conserva su aroma y sabor. El refinado suele obtenerse de la pulpa seca y pasa por blanqueo y desodorización, así que es neutro y soporta más temperatura, pero pierde compuestos aromáticos y antioxidantes naturales.
¿El aceite de coco virgen es lo mismo que el aceite de triglicéridos de cadena media?
No. El aceite de coco contiene cadenas medias, pero su componente principal es el ácido láurico, que el cuerpo procesa de forma más lenta. Un aceite de cadena media puro concentra los ácidos caprílico y cáprico, que se convierten en energía con mucha más rapidez. Son productos con usos distintos.
¿Es saludable cocinar con aceite de coco a diario?
Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación. Es una grasa muy saturada, y las guías cardiovasculares recomiendan limitar ese tipo de grasa. Lo razonable es alternarlo con otros aceites, como el de oliva, y consultarlo con el médico si se tiene el colesterol alto.
¿Por qué el aceite de coco virgen se pone sólido o tiene grumos?
Porque se solidifica por debajo de unos veinticinco grados. En clima frío estará sólido o con grumos, y en clima cálido, líquido. También pueden aparecer burbujas que parecen manchas oscuras. El fabricante aclara que todo esto es normal y no afecta la calidad.
¿Para qué se puede usar el aceite de coco virgen en la cocina?
Sirve para saltear a fuego medio, hornear panes y galletas, preparar arroces y postres con toque tropical, untar en pan o añadir a un batido. El fabricante sugiere también usarlo con palomitas de maíz. Su sabor a coco se nota, así que combina mejor con recetas que lo aprovechen.
¿Cuántas porciones trae el aceite de coco de 355 ml?
La tabla nutricional indica unas veinticuatro porciones de una cucharada de quince mililitros. Cada cucharada aporta ciento veinte calorías y catorce gramos de grasa. Es un tamaño adecuado para probarlo en la cocina antes de pasar a un envase más grande.
Ciencia y referencias
Ingrediente activo
Aceite de coco virgen orgánico, prensado en frío y sin refinar, como único ingrediente. Contiene de forma natural alrededor de 64 % de triglicéridos de cadena media, con predominio de ácido láurico. 14 g de grasa por cucharada; unas 24 porciones en 355 ml.
Mecanismo de acción
El aceite de coco está formado casi por completo por triglicéridos de ácidos grasos saturados. Predomina el ácido láurico, de doce carbonos, seguido del mirístico y del palmítico, y en menor proporción los ácidos caprílico y cáprico, de ocho y diez carbonos. Los ácidos grasos de cadena media más cortos se absorben directamente hacia la vena porta y se oxidan con rapidez en el hígado, mientras que el ácido láurico se reparte entre esa vía y la incorporación a quilomicrones, por lo que su metabolismo es intermedio. En el organismo, el ácido láurico se transforma en parte en monolaurina, un monoglicérido con actividad antimicrobiana descrita en el laboratorio. Su alto grado de saturación le da estabilidad frente a la oxidación durante la cocción. Sobre los lípidos sanguíneos, el aceite de coco eleva el colesterol LDL en comparación con los aceites insaturados, aunque también aumenta el HDL, motivo por el que se recomienda un consumo moderado dentro de una dieta equilibrada.
Población objetivo
Personas que cocinan en casa y buscan un aceite de coco con sabor y aroma naturales; quienes siguen dietas veganas, cetogénicas o paleo y necesitan una grasa sólida para hornear; y consumidores que prefieren productos orgánicos de un solo ingrediente. Quienes tienen el colesterol alto deben usarlo con moderación y orientación profesional.
Especialidad médica
DietNutrition
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Política de envíos: Todos los productos se importan bajo demanda desde Estados Unidos. El tiempo estimado de entrega es de 7-11 días hábiles de preparación + 3-4 días hábiles de envío nacional. Envío gratis a toda Colombia.
Política de devoluciones: Solo por defectos de fabricación (Ley 1480 de 2011). Tienes 7 días calendario desde la entrega para notificar cualquier inconveniente con evidencia fotográfica. No aplica retracto voluntario por modelo de importación bajo demanda (Art. 47a, Ley 1480 de 2011).
Autenticidad garantizada: Todos nuestros productos son originales, importados directamente de distribuidores autorizados en Estados Unidos. Cada producto incluye número de lote y fecha de vencimiento verificable.
* Los suplementos dietarios no son medicamentos y no reemplazan una alimentación equilibrada. Consulta a tu médico antes de iniciar cualquier suplementación. Las imágenes de producto son proporcionadas por el fabricante y pueden variar ligeramente del producto recibido.